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西蘭花燒豆腐  

2011-05-25 04:26:55|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西蘭花燒豆腐 - 聽雪 - 健康、美食、生活网
 

原料:西兰花、豆腐(用盐水豆腐,不用嫩豆腐)

做法:

  1. 西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。

  2. 起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用;西兰花用滚水焯片刻,捞出,控干水备用。

  3. 用锅中剩下的一点油爆香姜片,将红椒翻炒,再依次倒入西兰花、豆腐,轻轻翻炒几下,用盐、胡椒粉、蘑菇精调味,最后勾簿欠即可。
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