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清炒黄豆芽  

2011-05-25 05:56:51|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清炒黄豆芽 - 聽雪 - 健康、美食、生活网
原料:黄豆芽、少许香菜
做法:
  1. 豆芽洗净,摘去小尾巴,放入滚水中焯半分钟,
    过凉水,控干水份。香菜切段备用。

  2. 起锅热少许油,爆香姜末,倒入黄豆芽快速翻炒,
    中间淋一点点水,并用盐、蘑菇精调味,待水收
    干后即可出锅,装盘时拌入香菜即可。
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