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涼拌西瓜白  

2012-07-05 00:05:51|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这次买西瓜失手了,因为切开一看,发现白色部分足有两公分厚!
灵机一动,就把西瓜白收集下来...
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切成细丝,冷开水约半碗冲洗乾淨,用1小匙盐抓拿备用(放冰箱约20分钟)
另外切了1条小黄瓜细丝、1小条胡萝卜细丝

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取出西瓜白,沥出盐水...
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加入一大匙的白芝麻
再酌加
小匙的白芝麻油和颗柠檬挤成汁
并加
小匙的原色冰糖粉
最后切新鲜巴西利末拌匀即可
 
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很清爽的一道凉拌菜,很有夏日恋情的滋味
西瓜白,有丰富的维生素

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在片取西瓜白时,要很小心的下刀,才不会"加菜"唷~~
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