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蔬果保鲜小窍门  

2013-03-19 13:52:50|  分类: 生活小窍门 |  标签: |举报 |字号 订阅

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My Indonesian maid shared with me a week ago that she tested a way to preserve fruits and vegetables, which she said was one of my aunty who taught her when she baby-sit at one family in kl. That family was using 'aluminum coated plastic bags' to keep their fruits and vegetables for weeks and they are still fresh!!! It’s so amazing. 

上周印尼佣人告诉我一个保持蔬果新鲜的好方法。她说是过去在我的一位阿姨家带孩子时,阿姨教她的。方法很简单,就是利用有铝箔纸塗層的塑料袋装水果蔬菜放进冰箱的。

這种有铝箔塗層的塑料袋可以用來儲存在冰箱裡的水果和蔬菜,它能大大延長其保質期。 看看一些水果和蔬菜在存儲幾個星期後的照片。 現在看起來也還是新鮮的,几乎沒有脫水的跡象:

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Here is the kind of aluminum coated plastic bag from Quaker. You can use any other aluminum coated bag would do.

這是一種常见的箔塗層的塑料包裝袋,如下圖所示的桂格燕麥包:

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You can put plenty of fruits and/or vegetables in it...

这袋子能装不少的蔬果吧 。。。

After 1 week... The vegetables are still fresh!!! Amazing!!! Isn't it???! No dehydration at all. :))

一週後這些蔬菜仍很新鲜!看看,不可思议吧? 几乎没有脫水现象。

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Look at the okras; they are still very very fresh without any dehydration at all.
看这些秋葵。 他們仍然是非常新鮮,沒有任何脫水现象。

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But don't fold or seal the opening of the bag. Just leave the bag open and it will do the magic work for you already... Try it out... You would sure like it very much too.

但不要折疊或密封袋口。 让袋口自然打開,它會用神奇的魔力為你服务。 ..... 試試吧 .....

Instead of throwing the useful things away, re-use it again, and you will be inherently joining the group of 'saving the mother-earth' campaign too.

你肯定也非常喜歡物尽其用吧。 以后别再拋弃這些有用的“垃圾”了,循环使用,为环保作出您的一份贡献。

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